NOS 3 DIFFÉRENTES OFFRES


forfait

L’œnologue vous accompagne du début des vendanges à la commercialisation de vos vins.

LES BAIES

Suivi de la maturation des baies par la dégustation et le contrôle maturité pour vous aider à déterminer la date optimale de la vendange.

La vinification

Nos services d’analyses, de conseils et de préconisations de produits œnologiques, vous accompagnent tout au long de la vinification pour suivre ensemble l’évolution des fermentations.

L’ASSEMBLAGE

Ensemble, nous construisons votre gamme et élaborons vos cuvées pour obtenir le profil de vin que vous recherchez.

LE PACKAGING

Nous sommes disponibles pour vous accompagner et vous conseiller durant la création de vos habillages (étiquettes, capsules, cartons…) et de vos outils de communication.

LA COMMERCIALISATION

Pour finir, nous vous soutenons dans la finalisation de vos vins jusqu’à leur conditionnement, et même plus encore, lors de vos demandes d’agréments, participations aux concours et démarches à l’export.

À la carte

Nous vous proposons un menu analytique modulable et adapté à vos besoins.

Nombre de paramètres analysés modulable : 1, 2, 3 ou 10 paramètres… c’est comme vous le souhaitez !

Pas de prise de rendez-vous pour un dépôt d’échantillon et pas de minimum d’échantillon requis.

ANALYSES dites COURANTES

  • Contrôle maturité des baies
  • Analyse complète (moût et vin) Paramètres à la carte possible
  • Test de stabilité (froid, protéines, collage)
  • Analyse préparation mise
  • Analyse post mise

ANALYSES dites OFFICIELLES (COFRAC)

  • Export
  • Agrément IGP*
  • AOP / LRO
  • Concours
  • MCR

*Lors de votre demande d’agrément, nous sommes disponibles pour vous accompagner dans vos démarches d’inscription.

produits oenologiques

Le laboratoire dispose d’un large choix de produits œnologiques, couvrant toutes les étapes d’élaboration de vos vins (levure, produits de collage, de mise en bouteille, produits sulfureux, de nettoyage…)

Nous avons la possibilité de
livrer votre commande en période de vendanges, ou bien de la préparer avant votre visite au laboratoire.

Nous pouvons commander des
produits spécifiques répondant à vos besoins les plus précis.