Basé à Pézenas, sur le sol héraultais, l’Institut Œnologique Sala est implanté au cœur des terroirs du Languedoc, au plus proche de vous.

Notre laboratoire est équipé de matériel dernière génération, adapté et performant, nous permettant de vous délivrer des analyses de qualité aux résultats fiables.

Notre savoir-faire et notre expertise sont fondés sur une recherche d’amélioration continue tant sur le plan qualité que technique : investissement matériel, formation du personnel, veille réglementaire *.

*Législation internationale, européenne et française; cahier des charges des dénominations d’origine du Languedoc-Roussillon; réglementation relative à l’agriculture biologique.